Prague, la ville aux mille clochers

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Venise a les canaux, Prague la rivière Vlata ; Venise a la place Saint-Marc, Prague la place de la Vieille-Ville ; Venise a une magnifique basilique, Prague un château : difficile de départager les deux villes les plus romantiques du monde. Prague a pourtant un avantage sur Venise : c'est une ville (capitale de la République Tchèque), avec des habitants (les Praguois, accueillants et sociables) et une culture culinaire. Le soir, alors que le froid recouvre la ville (même en été), les Tchèques s'entassent dans les auberges, les tavernes et les troquets. On y parle fort, on y boit de la bière locale (Pilsner Urquell ou Budweiser) et on y mange des plats roboratifs invariablement composés de pommes de terre, de choux et de saucisses fumées. Si la diversité n'est pas dans l'assiette, elle est bien présente dans les rues de Prague. Tous les styles architecturaux (gothique, roman, baroque, moderne, Art nouveau) et musicaux (classique dans les églises, jazz dans les salles de concert, électro dans les boites de nuit) s'y côtoient.
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Une haute tour carrée en pierre blanche : l'hôtel de ville de Prague ne mériterait pas que l'on s'y arrête s'il n'était pas flanqué d'une horloge astronomique réalisée au XVe siècle. Cette dernière est aussi exubérante que l'hôtel de ville est sévère, aussi coloré qu'il est morne. Toutes les heures, de 9h à 21h, l'horloge astronomique fait sonner son carillon et met en branle les statues des douze apôtres, de musiciens, de squelettes, d'anges et de mages.

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