La Croatie et ses plaisirs culinaires

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Influencée par les habitudes culinaires austro-hongroises, ottomanes voire italiennes, la cuisine croate est riche et diversifiée. Si elle peut compter sur la mer Adriatique pour lui fournir les poissons et autres calamars nécessaires à la réalisation de nombreux plats, elle peut également se tourner vers les produits issus de l'élevage (lait, fromages, viandes...). La cuisine croate, à découvrir dans tarder !
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Le börek
Le börek

Feuilleté fourré avec du fromage, des épinards ou de la viande hachée, le böreck se déguste chaud, en encas ou en entrée, accompagné d'une bière croate (Karlovacko ou Ozujsko).

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Purepeople
 
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