La cuisine franc-comtoise, simple et robuste

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Grâce à sa charcuterie et à ses fromages AOC, la Franche-Comté propose une cuisine gourmande et traditionnelle. Si le Comté est l'un des ingrédients les plus utilisés dans la gastronomie franc-comtoise, les recettes sont variées et les spécialités nombreuses ! Petit tour d'horizon de la cuisine franc-comtoise, simple et robuste.
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La fondue comtoise
La fondue comtoise

Sorte de fondue au fromage, la fondue comtoise se prépare avec du Comté, du vin de Jura et des morilles. Il suffit de tremper de petits morceaux de pain dans ce mélange appétissant. Et attention à celui qui fait tomber son pain dans le chaudron !

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Purepeople
 
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