La gastronomie espagnole, épicée et colorée !

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Variée du fait des différentes traditions culinaires régionales, la gastronomie espagnole a acquis depuis le 19e siècle un incontestable prestige international. Plusieurs chefs ont permis cette reconnaissance de la cuisine espagnole, une cuisine épicée et colorée !
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La paella
La paella

Originaire de Valence, la paella est l'un des plats les plus connus de la gastronomie espagnole. C'est Franco lui-même qui, après la guerre civile espagnole, eut l'idée de trouver un plat emblématique pour son pays et choisit la paella dont les couleurs reprennent celles du drapeau espagnol. Composé de riz et divers ingrédients en fonction de la recette, la paella est un mets peu cher et gouteux.

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Purepeople
 
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