Madeleines tout choco

Madeleines tout choco©AnjelaGr, iStock

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €

Ingrédients

125g de chocolat noir à pâtisser3 oeufs100g de farine115g de sucre1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique60g de beurre doux40g de beurre demi-sel

recette

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Réservez.
Fouettez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez petit à petit la farine et la levure. Mélangez. Ajoutez le mélange chocolat et beurre.
Versez la pâte dans des moules à madeleines.
Enfournez pour 15 min.


Conseil :
Pour obtenir de belles bosses, placez la pâte 2 heures au frais avant de verser dans les moules et d'enfourner.

Apolline Arnoud
 
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