Marinade thym citron et cumin pour des côtelettes d'agneau

Marinade thym citron et cumin pour des côtelettes d'agneau©Brett Stevens, Getty Images

Préparation : 10 minutes
Attente : 30 minutes
Cuisson : 4 à 6 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €

Ingrédients

10 petites branches de thym frais2 cuil. à soupe d'huile d'olive½ cuil. à café de sel1 cuil. à café de cumin moulu4 cuil. à soupe de jus de citron8 petites côtelettes d'agneau

recette

Dans un petit bol, mélangez le thym effeuillé, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le cumin.
Mettez les côtelettes dans un plat creux, versez la marinade, mélangez bien, couvrez et réservez à température ambiante pendant 30 minutes.
Faites griller à la plancha ou sur un grill pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.

La rédaction
 
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