Aligot à l'ancienne
News
16 janvier 2017
Raclette
News
16 janvier 2017
Fondue savoyarde
News
16 janvier 2017
Flammekueche revisitée
News
16 janvier 2017
Pommes de terre gratinées
News
16 janvier 2017
Mac and cheese
News
16 janvier 2017
L'authentique tartiflette
News
16 janvier 2017
Velouté d'asperges
News
09 janvier 2017

Muffins aux pommes et amande

Muffins aux pommes et amande©Silvia Santucci, 750 Grammes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
Nombre de personne: 4/6
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €

Ingrédients

320 g de farine2 pommes2 c. à c. rases de levure chimique1 pincée de sel80 g de sucre roux50 g de beurre2 oeufs25 cl de lait d'amande1 pointe de cannelleCassonade

recette

Épluchez les pommes, retirez le coeur et râpez-les.
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et la cannelle.
Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le lait d'amande et le beurre fondu.
Versez la préparation aux oeufs dans le saladier avec la farine. Ajoutez les pommes râpées et mélangez sans trop insister. Le mélange doit rester grumeleux.
Versez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4 pas plus.
Parsemez de cassonade et placez au four pour environ 18 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Après cuisson, laissez les muffins refroidir sur une grille.


Conseil :
Apportez du croquant à ces muffins en ajoutant à la pâte des amandes concassées.

Bérengère Bézier
 
7 commentaires - Muffins aux pommes et amande
  • Bienheureux -

    Miam,miam, Muffins aux pommes et amandes ! ça n'a pas l'air difficile, je vais en faire
    et j'en apporterais à ma petite fille qui est gourmande; dommage que je sois si loin;
    je la gâterais.Moi,aussi, j'aime bien lire les commentaires et y répondre, mais,
    j'essaie d'être modérée...

  • drolededame -

    Je prend plaisir à lire vos commentaires, mais ce soir c'est plutôt calme ici.. Dommage, cela m'amuse..

    LAURE25 -

    drolededame,apparemment vous avez l'habitude de venir nous lire!!!
    puisque vous dites ce soir c'est plutôt calme !!!

    drolededame -

    je suis passée hier soir... c'était très houleux...

  • LAURE25 -

    Bonsoir Api J.L BON ANNIVERSAIRE mon Api préféré,je vous embrasse très fort..

    LE-DINGUE -

    Bonsoir Mlle Laure,
    Je m'inquiétais de votre absence.
    Je ne ne sais quoi dire je suis zému

    LAURE25 -

    Bonsoir Le-Dingue,votre mail me fait plaisir,j'étais en panne d'ordi..

    LOLOTTE33 -

    C'est un plaisir de te retrouver LAURE , nous étions assez nombreux à s'inquiéter de ton absence !
    Je ne sais pas si tu avais la possibilité de nous lire , j'avais lancé un appel pour que tu nous fasses un signe .
    La neige , sans doute , tu étais en train de te construire un igloo ....!!!!
    Gros becs

    LAURE25 -

    Bonsoir Lolotte,quel plaisir de te retrouver,je ne pouvais pas vous lire,dommage j'ai loupé pas mal de pages,je ne vais pas tout descendre en rappel ça serait trop long..
    Ici il a neigé sans interruption pendant deux jours,il y en a pas mal,en effet je vais pouvoir me construire un igloo,
    J'ai vu qu'il y avait de nouveaux speudo,et avatars,il va falloir que je m'y retrouve..Gros becs glacés ma Lolotte..

    LOLOTTE33 -

    Laure , attention.... !!!!! , petite dame tout n'est pas drôle ...... tu piges !!!!

    LAURE25 -

    Yes Lolotte !!!

    LAURE25 -

    c'est presque ça Zav..

  • mijuale -

    Si le résultat ressemble à ce qu'on voit sur la photo ça a l'air bien sec, presque tu prendrais un marteau piqueur pour les manger .Ce sera sans moi, je suis une cuisinière correcte mais une très mauvaise pâtissière, en revanche j'adore les gâteaux bien crémeux, les biscuits onctueux et tout ce qui de près ou de loin s'apparente à de la chantilly .

    Fifi13 -

    Globalement tout ce qui est bon pour le cholestérol ...
    Bonsoir Mijuale.

    mijuale -

    Bonsoir fifi, hélas oui .

    Zavatouch -

    ce qui est imbibé genre baba au rhum..hummm si en plus il y a de la chantilly...

    LOLOTTE33 -

    C'est bien ce qui freine ma gourmandise ......... foutu cholestérol ! mais bon sang que c'est bon la chantilly !

    Fifi13 -

    Un peu de crestor et tiens bon la rampe ....

    sainteniaise -

    pas de problème de poids pour mouaaaaa🎵🎵
    quelques hosties me suffiiiiisent🎵
    le corps du chriiiiist, le corps du chriiiiist🎵🎶
    et un verre de vin de messe..🎵🎵🎶
    mon cul, mon cul, mon curé est fou d'la messe🎶

    LOLOTTE33 -

    Zav , ça c' est mon péché mignon ! moua ! quel délice du palais !

    LOLOTTE33 -

    Fifi , ça , c'est mon cacheton du soir , comment tu as deviné , tu en prends aussi !

    Fifi13 -

    Hélas Lolotte, cacheton du soir aussi, mais un jour sur deux seulement ... Je m'en tire pas mal pour le moment ... ainsi je peux continuer à manger de bonnes choses ...

    LOLOTTE33 -

    Bon, j'me sens moins seule , même des plus jeunes y ont droit ..... !
    Zav , eh , non , pour moi c'est soupe de légumes !!!,.... du rouge , beurk !

  • PerMoltsAnys -

    Qué lait d'amande !!!!!!!!!!!!!!!!! des amandes en poudre !!!!!!!!! I ja esta !!!!!!!!!!!!!! (et c'est bon !!!!!!!!!!!)

    LOLOTTE33 -

    Nono, ta pâte sera sans doute trop sèche , non ?
    Il faut un minimum de liquide me semble t-il et ça doit être la raison pour laquelle , ils préconisent ce lait !

    Fifi13 -

    On peut toujours y foutre du Yop pour compenser la sécheresse ...

    LOLOTTE33 -

    Non mais , Fifi , on est dans la recette de gâteau , là !
    Obsédée, c'est pas l'heure de ton yop ! tu attendras , tu n'avais qu'à manger un peu plus ce midi !
    non , mais , je me demande , parfois , je me demande .......

    Fifi13 -

    Huuuuuuuuuuuuuuuuu !!!! Et on en met bien dans le gâteau au yaourt du Yop ! On peut bien en mettre dans le reste .....

  • [=pseudo.pseudo] -

    [=reaction.title]

    [=reaction.text]

[=pseudo.pseudo] -

[=reaction.text]