Muffins aux pommes et amande

Muffins aux pommes et amande©Silvia Santucci, 750 Grammes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
Nombre de personne: 4/6
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €

Ingrédients

320 g de farine2 pommes2 c. à c. rases de levure chimique1 pincée de sel80 g de sucre roux50 g de beurre2 oeufs25 cl de lait d'amande1 pointe de cannelleCassonade

recette

Épluchez les pommes, retirez le coeur et râpez-les.
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et la cannelle.
Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le lait d'amande et le beurre fondu.
Versez la préparation aux oeufs dans le saladier avec la farine. Ajoutez les pommes râpées et mélangez sans trop insister. Le mélange doit rester grumeleux.
Versez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4 pas plus.
Parsemez de cassonade et placez au four pour environ 18 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Après cuisson, laissez les muffins refroidir sur une grille.


Conseil :
Apportez du croquant à ces muffins en ajoutant à la pâte des amandes concassées.

Bérengère Bézier
 
4 commentaires - Muffins aux pommes et amande
  • Bienheureux -

    Miam,miam, Muffins aux pommes et amandes ! ça n'a pas l'air difficile, je vais en faire
    et j'en apporterais à ma petite fille qui est gourmande; dommage que je sois si loin;
    je la gâterais.Moi,aussi, j'aime bien lire les commentaires et y répondre, mais,
    j'essaie d'être modérée...

  • drolededame -

    Je prend plaisir à lire vos commentaires, mais ce soir c'est plutôt calme ici.. Dommage, cela m'amuse..

    drolededame -

    je suis passée hier soir... c'était très houleux...

  • Fifi13 -

    Et patati, et patata, si on veut vous trouver on va à la bouffe et alors là, y'a du monde !
    Bonjour les filles, bonjour Zav, et tous ceux qui viendront.
    Bisous et musus.

    BON ANNIVERSAIRE API !

  • LOLOTTE33 -

    Je ne suis pas très gourmande de muffins, de plus trouver du lait d'amende , je ne crois pas que l'on trouve ça en supermarché !
    Je me laisserais plus tenter par le clafoutis aux pommes !

    Zavatouch -

    salut lolotte, purée c'est dur de trouver une page de bouffe, ça se barre tout le temps , remplacé par de la pub à la con...c'était quoi déjà la page d'hiersoir..il a bien gelé ici....

    Pivoines47 -

    Vous trouvez du lait d'amande au rayon bio ou diététique de tous les supers/hypers ou magasins bio.

    LOLOTTE33 -

    Zav , je t'ai salué sur une autre page du jour ! oui , ici aussi, une bonne gelée !
    la page d'hier : recettes anti froid !

    LOLOTTE33 -

    Merci pivoine pour le tuyau !

    LOLOTTE33 -

    zav avec les deux réponses , tu dois trouver , moi, j'y vais direct en tapant ce que je t'ai mis .

    Zavatouch -

    merci les filles...🙂🙂

    mameu61 -

    le lait d'amande se trouve en super marché (ainsi que le lait de soja, noisette, épautre ....) généralement en rayon Bio
    L'amande est très bonne pour la santé

    Zavatouch -

    bon je ne trouve pas des recettes anti froid il y en a 200, pas grave, je ne suis pas très dégourdi, parfois..😄😄

    langouste -

    zav tape sur ta barre de recherche
    article orange tendance avocat gratinés et tu auras ton article
    ou sinon retourne dans ton historique d'hier .

    LOLOTTE33 -

    Zav sur ta page d'accueil tu cliques sur "people " tu as alors une page avec " tendance" à gauche et à côté un cadre à remplir . tu tapes " recettes anti froid" et tu clic sur la loupe .
    il apparaît en haut à gauche , le dossier d'hier , même si il y a marqué qu'il y a plus d'un an en dessous , c'est bien celui -là !

  • [=pseudo.pseudo] -

    [=reaction.title]

    [=reaction.text]

[=pseudo.pseudo] -

[=reaction.text]