Smoothie à la grenade

Smoothie à la grenade©Thinkstock, DR

Type de plat : Dessert/Goûter
Coût : €
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Nombre de personnes : 4

Ingrédients

2 grenades2 pamplemousses½ ananas mûr (ou 1 ananas s'il est petit)250g de fraises

recette

Coupez les grenades en deux. Enlevez délicatement les graines à l'aide d'une cuillère en faisant attention de ne pas garder les cloisons blanches. Réservez.
Pelez les pamplemousses à vif, puis, dégagez les suprêmes entre chaque membrane à l'aide de la lame d'un couteau. Réservez.
Coupez les deux extrémités de l'ananas et enlevez la peau. Coupez-le en quatre dans la hauteur, enlevez la cheminée puis détaillez-le en morceaux. Réservez.
Enlevez le pédoncule des fraises, lavez-les rapidement et mettez-les dans un mixeur avec l'ananas, le pamplemousse et les graines de grenade. Gardez quelques graines de grenade pour la décoration. Mixez 3 à 4 minutes afin d'obtenir une purée.
Ajoutez peu à peu de l'eau jusqu'à l'obtention d'un smoothie à consistance plus ou moins onctueuse selon votre goût.
Versez et consommez aussitôt ou bien réservez au frais en attendant de servir.

Conseil :
Prenez garde qu'il ne reste pas "d'yeux sur l'ananas en l'épluchant, cela laisse des particules dures désagréables en bouche. La grenade est riche en vitamines, calcium et fer, elle est excellente pour la santé. Le pamplemousse est très bon pour le foie et le cholestérol. L'ananas aide à la dégradation des protéines et favorise la digestion.

Bérengère Bézier
 
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