Tarte aux poires et à la frangipane

Tarte aux poires et à la frangipane©margouillatphotos, ThinkStock

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Nombre de personne: 6
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €

Ingrédients

1 pâte brisée prête à l'emploi1 boîte de poires au sirop100g de beurre mou100g de sucre100g d'amandes en poudre2 oeufs1 gousse de vanilleQuelques amandes effilées

recette

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
Réalisez la crème frangipane. Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le beurre mou et le sucre. Mélangez. Ajoutez la poudre d'amande et trois cuillères à soupe du sirop de poire. Mélangez. Coupez la gousse de vanille en deux, grattez-la et ajoutez les grains dans la préparation. Mélangez de nouveau et réservez.
Préparez les poires. Égouttez-les, tranchez-les finement et réservez.
Dans un moule à tarte, déposez la pâte brisée. Versez la crème frangipane, puis recouvrez avec les tranches de poires. Enfournez pendant 30 minutes environ.
À la sortie du four, ajoutez quelques amandes effilées et laissez refroidir avant de servir.


Conseil
Il est possible de réaliser une pâte brisée maison ou d'utiliser une pâte sablée plus friable mais plus gourmande selon vos goûts.

Apolline Arnoud
 
12 commentaires - Tarte aux poires et à la frangipane
  • avatar
    kitbuck -

    J'ajoute qu'il ne faut pas oublier que Nicolas Sarkozy a fait du vélo à contresens sur le journal de Nice Matin...
    Et c'est vrai...Demandez à Orange qui nous a bassiné pendant plusieurs jours avec ce scoop...
    Du coup oui pour la tarte aux poires, et un peu d'aspirine pour le mal de tête quand on déguste la tarte à l'Orange

  • avatar
    Fifi13 -

    Bonne soirée et bisous à tous, je sens de bonnes odeurs émanant de la cuisine, l'appel du ventre, hummmm ...
    A demain.

  • avatar
    pumba44 -

    Beurk ! On en crève de trop bouffer en épuisant les ressources naturelles de notre planète

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Alors pratiquez le jeune illimité si ça vous chante !

    avatar
    loulili -

    t'y bouffffffeeeeeee !!.......t'y boufffffffeeeeeee pas !!.......t'y crève quand même !!........P'apit'yboufffffffeeetatouffffff !!

    avatar
    Fifi13 -

    Pourquoi vous lui sauter dessus à ce pauvre Pumba ? Il a raison, on épuise notre terre, on cure tout, on mange, on picole (enfin, surtout Lolotte.... ).

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Va te cacher Fifi , enfin ......... pas longtemps !
    Qui c'est qui. à Noël était écoeurée de bouffer et de boire et qui s'est mise à la diète après .......... Fifi !!!
    Moi; non, je n'ai fait aucun excès et épuisé......personne !!!! Et toc

    avatar
    maly -

    une part de tarte n'a jamais fait de mal à personne!!!!!!!!!!!!!!

    avatar
    Fifi13 -

    Mais c'est que si je n'avais pas mangé je serais passée pour une mal élevée ... j'étais invitée, et quand ça a été à la maison le 25, je ne pouvais pas laisser mon assiette sinon mon mari l'aurait mal pris et les convives auraient pu avoir des doutes sur ce qu'on leur avait servi.... oui je sais je suis comme les chats, je retombe toujours sur mes pattes ....

    avatar
    loulili -

    maly !!...... une paire de tartes n'ont plus !!!!!........P'apiGateaux !!......mais pas gâteux !!

    avatar
    langouste -

    api je viens de croiser votre voisine elle m'a confirmé que vous étiez un véritable hors fève dans la
    décoration des galettes !!!!!

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Fifi, tu reconnais , alors c'est déjà bien !
    Si tu fais comme les chats , p'api va te présenter LULU §

    P'api , la paire de tartes , c'est bourre hatif !

    avatar
    loulili -

    Bien vue langouste !! .......ma voisine regrette surtout .......que je ne prenne pas ......sa brioche !!......Lolotte !! la paire de tartes.... c'est plutôt...... bourre a pif !!.......P'apiLULU......

    avatar
    Fifi13 -

    Tout dépend de la taille de la main, Zav ....

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Mais c'est y qui cognerait le Zav !
    Sainteniaise , ramenez votre brebis égarée dans le chemin de la douceur ........... , heu , c'est possible ?

    avatar
    Fifi13 -

    "Bien manger", tu en as de bonnes toi ! Et comment on fait quand on est mauvaise cuisinière ? Et bien on compte sur son mari .... je lui ai offert un magnifique piano et il me fait de ces plats, je raconte pas ....
    Pas tout à fait de ton avis sur ta dernière phrase Yvan : manger en grande quantité "de la merde" revient plus cher que de manger peu et de qualité.
    Bises.

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Ma Fifi , il n'y a pas d'âge pour apprendre à cuisiner !!!
    Tu peux commencer par être son assistante , mais tu sais , tu n'es pas la seule dont le mari se charge de la cuisine !

    avatar
    langouste -

    fifi elle cuisine pas mais elle berdasse .
    je suis moqeuse je te l'accorde !!!!

    avatar
    Fifi13 -

    Ma Lolotte j'avoue que j'aime bien "déléguer les pouvoirs" et me laisser chouchouter ... Qui plus est, mon "cuistot" a horreur que je traîne dans ses pattes quand il est aux fourneaux ...

    avatar
    loulili -

    Moi j'aide beaucoup ma femme en cuisine !! .........je change la bouteille de gaz quand elle est vide !!....et aussi j'oubliais........l'ampoule du frigo !!.........je veille aussi aux accidents !! quand je rentre dans la maison et que ça sent le cramé........je lui cris très fort....... : " tu repasse ou tu cuisine ?? .....MDR ......P'apiencuisine !!

    avatar
    langouste -

    api pour la brioche de votre voisine cela serait bien que son deni de grosse cesse !!!!!!!

    avatar
    REMY77 -

    pour une fois que je suis lahaut , pffff
    me suis encore gourré d étage
    ca va tout le monde , decongelés ?

    avatar
    loulili -

    Mais c'est un festival aujourd'hui langouste !!....... j'tadore ma pince !! pour ma voisine j'pense aussi a un déni de grosse fesse !! et pourtant !!..............P'apiavecl'âges'affaisse !!

    avatar
    loulili -

    ZAV !! pas de régime de prévu .....j'suis bien trop gourmand !!...... mais je compte bien sur les tontes de folies du printemps .......pour retrouver une belle silhouette !!...........P'apigras !!

    avatar
    LOLOTTE33 -

    REMY, les doigts sont décongelés , ça c'est sûr , le reste ........ sais pas ! C'est vrai qu' il neigeait ce midi chez Api !

    zav , pour le régime d'API ,.......... la banane , il n'y a que ça qui marche !!!!

    avatar
    REMY77 -

    ici un beau soleil cet am mais froid qd meme et avec le cidre meme pas mal !!
    dois je en deduire que LOLOTTE est un cul gelé comme ma p'tite ?

  • avatar
    Fifi13 -

    Moi aussi Api je veux de la neige ! Bouh ouh c'est injuste ! ...

    avatar
    LOLOTTE33 -

    J'aimerais voir les flocons tomber aussi , c'est beau quand tout est blanc !

    avatar
    loulili -

    ma p'tite fille Lili 4 ans.....avait dit :....." il tombe...... des gros flacons !!....." j'espère qu'elle n'est pas un peu gourde !!......ou cruche !!........... P'apiprenddelabouteille !!

    avatar
    Fifi13 -

    Merveilleuse petite Lili .... Pour la neige on repassera, on vient de faire une petite marche sous un soleil magnifique .... enfin on ne va pas se plaindre, faut pas pousser mémé dans les.... orties....

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Très drôles les petits quand ils utilisent un mot à la place d'un autre pour s'exprimer !
    Quand je mettais des lentilles pour corriger ma vue , Lola qui avait 4 ou 5 ans m'a dit un jour : " Dis pour quoi tu mets des petits pois" ?
    Tiens , ça me rappelle un film avec Serrault "le papillon " (je crois que c'est le titre ), la petite fille lui dit "on va me mettre à la casse ? au lieu de "la ddass " ! ces chérubins sont vraiment craquants !

  • avatar
    loulili -

    Ma voisine a encore fait des siennes dans le village !! Hier elle était invitée pour la galette des rois .....avec les petits vieux du village !! C'est elle..... qui a été désignée pour choisir les parts.......en passant sous la table !!..... mais.... elle a mal compris.....le but de cette manoeuvre !!..............les p'tits vieux n'ont pas touchés a la galette..........mais ils sont tous repartis...... avec du bonheur dans les yeux !! P'apiEpiphanie

    avatar
    LOLOTTE33 -

    Et , tu étais bien sûr , invité pour raconter des blagues !
    Alors dis nous tout , tu as eu de la galette , ou le dévouement de ta voisine ?

    avatar
    loulili -

    Ma voisine en sortant de la salle des Fêtes.........ma avouée..... que cette année ......la frangipane était bien meilleur.... que l'an passé !!.......mdr.......P'apiGalettedesRois

    avatar
    langouste -

    a son age elle ne doit plus parler d'epiphanie mais plutot d'épi fané.;

    avatar
    loulili -

    Bonjour langouste !! "épi fané"!! j'aimeeeeeeeeee !! .....ma voisine ......par simple plaisir a essayée aussi........l'épi de maïs!! ......mais elle a vite renoncée !!........avec elle...... ça se terminait toujours.......en Popkorn !!.............P'apiBalavoine

  • avatar
    [=pseudo.pseudo] -

    [=reaction.title]

    [=reaction.text]

avatar
[=pseudo.pseudo] -

[=reaction.text]