Ananas caramélisé au barbecue

par cuisineaz

Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir une recette aussi originale que savoureuse : de délicieuses tranches d'ananas simplement recouvertes de sucre de canne et caramélisées au barbecue. Tout l'intérêt de réaliser cette recette avec une cuisson au barbecue réside dans les arômes fumés que celui-ci va procurer au fruit. Petite astuce : comme nous, n'hésitez pas à flamber les tranches avec du rhum pour apporter un arôme supplémentaire et faciliter la caramélisation. Avant de déguster ajoutez une boule de glace vanille et c'est certain, vous allez vous régaler ! Bon appétit et à très bientôt pour une nouvelle recette en vidéo.

 
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