Bacon and egg cups

par cuisineaz

Vous qui adorez les petits déjeuner salés du dimanche, vous qui souhaitez une petite gourmandise avec votre salade, cette recette est faite pour vous. Dans un moule à muffins, placez des tranches de bacon pour recouvrir le fond et les bords du trou, cassez un œuf, assaisonnez d’un peu de poivre, de persil et enfournez. A la cuisson, le bacon va se durcir pour former une coque solide, et l’œuf va cuire selon vos goûts comme un œuf dur ou comme un œuf au plat, en fonction du temps de cuisson. Sortez et dégustez chaud ou froid, avec du pain, un petit morceau de fromage, de la salade ou un verre de jus d’orange. Une recette au goût proche du McMorning de McDonald’s, mais fait maison. Rien de tel pour bien commencer la journée avec ce plat riche en protéines et en gourmandise ! Bon appétit !

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