Buns aux fruits et au chocolat

par cuisineaz

Des fruits frais, du chocolat et de la pâte à viennoiserie, ça fait rêver, et c’est tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de dessert : des buns aux fruits façon brioche. Pour cela, il vous suffit de découper des cercles dans votre pâte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, placer des pépites de chocolat et un fruit ou morceau de fruit dans chaque rond (ici nous avons utilisé des fraises, des framboises et des bananes mais vous pouvez décliner la recette selon vos envie), puis former une boule avec la pâte, en soudant bien les bords. Ensuite, placez les boules dans un moule à cake de la même manière qu’une brioche et faites cuire au four. Si vous souhaitez une brioche bien brillante et gourmande, vous pouvez réaliser une dorure à l’œuf à l’aide d’un pinceau, avant d’enfourner. Pour plus de surprise, placez vos boules de différents fruits de manière aléatoire pour tomber au hasard sur les différents fruits. Un délice !

 
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