Burger géant à partager

par cuisineaz

Aujourd’hui, CuisineAZ vous propose ce burger géant à partager, pour un apéritif réussi. Franchement on en a l’eau à la bouche rien que d’évoquer le mot burger…Son délicieux pain exceptionnel, son steak cuit à point ou saignant, ses cornichons…miam miam, que ça a l’air bon ! Bref, vous l’aurez compris, on adore ça et on n’allait, quand même pas, garder la recette que pour nous quand même. Au fait, vous saviez vous que le hamburger était à la base originaire d’Allemagne et que ce n’était qu’au 19ème siècle qu’il aurait voyagé jusqu’aux États-Unis, où ils en ont fait l’une de leurs spécialités ? Allez, suivez le chef maintenant, voici comment réaliser ce super burger : disposez, dans un moule rond, du type moule à tarte, environ 20 petites boules de pâtes à burger. Ici, nous en avons mis 20, mais c’est bien sûr selon la taille de votre moule et de vos boules de pâtes. Bon jusqu’ici, c’est quand même très simple. Laissez ensuite poser 30 min à 60°C puis badigeonnez votre pâte avec un œuf battu. Saupoudrez de graines de votre choix. Notre suggestion se porte sur des graines de tournesol, de pavot ou de sésame, selon vos goûts. Remettez au four environ 15 min à 180°C. Ensuite faites revenir 1 oignon rouge finement haché à la poêle. Réservez. Faites cuire un steak d’environ 500 g, oui oui, on a bien dit 500 g. Bein on vous avait dit que c’était un burger géant, ce n’états pas une blague. Au fait, on ne le précise pas, mais n’oubliez pas d’assaisonner votre steak, c’est mieux quand même. Et maintenant que tous les ingrédients sont prêts, on coupe notre pain en 2, on dispose le steak et le cheddar, on remet au four 3 min à 180°C. On termine en disposant les cornichons, les tomates et la salade. Et sur l’autre tranche de pain, on sauce. On vous souhaite un big appétit !

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