Oeuf cocotte tomate

par cuisineaz

Besoin d’idée pour une entrée originale ? Nous avons ce qu’il vous faut. Un œuf cocotte dans une tomate. Rien de plus facile et de plus rapide ; et le résultat est délicieux. Munissez-vous d’une belle tomate, évidez-la et cassez un œuf à l’intérieur. Assaisonnez d’un peu de sel, de poivre et de quelques herbes aromatiques si vous le souhaitez. Parsemez le fromage râpé de votre choix, ici du gruyère, pour faire légèrement gratiner le tout, enfournez et c’est prêt. Laissez cuire le temps que vous voulez en fonction de vos goûts pour la cuisson de l’œuf : moins vous laisserez au four, plus votre jaune d’œuf sera fondant, plus vous laisserez cuire, plus votre jaune aura la texture d’un œuf dur. Parsemez un peu de persil ciselé sur le dessus et dégustez chaud ou froid, avec un bon pain frais. Voici une entrée originale et qui convient aussi aux végétariens. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la tomate par un poivron, un avocat ou même une pomme de terre pour un plat de consistance. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques allumettes de poulet ou des morceaux de bacon pour encore plus de plaisir.Bon appétit, régalez-vous et à très bientôt pour une nouvelle recette en vidéo.

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