Panna Cotta

par cuisineaz

La panna cotta est le dessert italien par excellence. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une crème cuite à la vanille. Pour lui donner la bonne texture, il suffit d’ajouter quelques feuilles de gélatine à la préparation puis de laisser la crème figer au congélateur ou au réfrigérateur pour les plus patients. Vous pouvez ajouter au fond de vos verrines ou sur la panna cotta un coulis de fruit, de la compote, de la confiture ou encore du caramel. Pour offrir un effet surprenant, vous pouvez également remplir la moitié de vos verrines, les laisser figer au congélateur en position diagonal, ajouter de la confiture de fruits rouges dans la seconde moitié de préparation pour la colorer et remplir la seconde moitié des verrines. Voilà un dessert délicieux, original et graphique pour ajouter une dose de Méditerranée à vos dessert et surprendre vos invités ! Bon appétit, régalez-vous et à très bientôt pour une nouvelle recette en vidéo.

 
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