Pomme de terre des montagnes

par cuisineaz

Aujourd’hui, notre chef se surpasse et vous propose une recette originale ultra facile à réaliser, idéale pour épater vos invités lors de votre prochain dîner. Gourmande, fondante et ultra savoureuse, vous allez l’adorer ! Nous allons vous dévoiler comment réaliser cette succulente pomme de terre surprise façon raclette. Pour réaliser ce plat, il ne vous faudra que très peu d’ingrédients : une pomme de terre, du fromage à raclette et du lard, c’est tout ! Et maintenant nos conseils pour choisir vos produits. La pomme de terre doit être plutôt grosse et à chair ferme. Pour sélectionner votre fromage à raclette, il vous faudra évidemment prendre en considération les goûts de chacun. Si vous ne voulez pas prendre de risque, prenez le fromage classique type raclette de Savoie. Si vous avez envie d’un peu plus de goût ou d’originalité, n’hésitez pas à sélectionner un fromage à raclette fumé ou encore au poivre, à la moutarde... Bref, faites-vous plaisir pour varier les saveurs. Et maintenant, la recette du chef : portez votre pomme de terre 10 min à ébullition, videz-la puis insérez en son cœur, du fromage à raclette. Enroulez ensuite une tranche de lard autour de votre pomme de terre. Enfournez 5 min à 200°C, servez chaud. À vos fourchettes !

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