Montignac New Look

Un régime traditionnel

Pour qui:

Idéal pour les hommes. Surtout pour celles et ceux mangeant souvent au restaurant. Le régime Montignac est déconseillé à celles qui ne veulent pas réfléchir (on doit composer à l'avance ses menus) et celles qui ont tendance à craquer.

Les principes:

Les sucres concentrés sont bannis du régime Montignac et les aliments à faible indice glycémique (capacité d'un aliment à déclencher une sécrétion d'insuline) sont privilégiés afin de gérer la production d'insuline dans le corps.

Le régime Montignac s'organise en 2 phases :
   1. Suppression de tous les sucres (hors fructose, sucre naturellement présent dans les fruits et le miel), des aliments à index glycémique élevé (Le sucre lent comme le fructose déclenche une libération progressive d'insuline sans perturber la glycémie, on parle alors d'index faible) et des combinaisons "protéines animales et féculents" ou "protéines et glucides" jusqu'au poids souhaité.
   2. À vie : suppression des sucres concentrés, consommation modérée d'alcool.

Le régime Montignac n'est pas véritablement un régime, il s'agit plutôt d'un mode alimentaire équilibré. On choisit ses aliments sans se priver.

Les plus:

Sensation de satiété et de variété. Baisse des triglycérides. Digestion allégée. Richesse en fibres et protéines. Le régime Montignac entraîne une perte de poids rapide les 2 premières semaines. Efficace et limitant l'effet yo-yo, il permet de manger autant qu'on le souhaite sans faire d'efforts particuliers sur les menus. Régime facilement praticable chez des amis ou au restaurant.

Les moins:

Le régime Montignac peut être monotone à long terme. Risque de frustration et d'effet yo-yo. Irritation de l'intestin par les fibres. Trop riche en lipides, ce régime peut provoquer une augmentation du taux de cholestérol. A l'inverse, la baisse des glucides (sucres) entraîne un état de fatigue. Le sport n'est donc pas préconisé. De plus, la méthode demande de bien connaître la composition naturelle des aliments.

Les origines:

En 1981, Michel Montignac, un homme d'affaires, suit son régime et perd 16 kilos. Depuis, il prône cette méthode. Le régime est surnommé aujourd'hui « le régime des managers ».

Les avis nutritionnistes:

Rien d'extraordinaire ! Le nouveau régime Montignac prône ce que tous les nutritionnistes serinent depuis longtemps, moins de sucres rapides, plus de sucres lents : c'est meilleur pour le poids en particulier et pour la santé en général. Attention tout de même au peu de protéines animales qui entraînerait un risque de fatigue, de fonte de la masse musculaire, des problèmes de peau, de cheveux et d'ongles...

En savoir plus:

Michel Montignac, "La Méthode Montignac illustrée", éd. Flammarion, 20 Euros. Il propose de nombreuses recettes gourmandes et futées.

Je mange, je maigris et je reste mince, Michel Montignac, Editions J'ai Lu, 7 Euros
La méthode Montignac pour les femmes, Michel Montignac, éditions Flammarion, 20 euros

> Voir son site www.montignac.com

Le site du régime Montignac propose une aide au régime, apporte des informations complémentaires ainsi que des idées de recettes.

précédent suivant