La Touraine, côté cuisine !

  • info
  • photos
Ce n'est pas un hasard si la Touraine a été pendant longtemps le lieu de villégiature des rois de France. Ce n'est pas un hasard non plus si cette région du nord-ouest de la France a vu naître Rabelais, l'auteur le plus gourmand de la littérature française. Zoom sur les spécialités culinaires de Touraine, cette très belle région où coule tranquillement la Loire, mais où coule à flot le vin blanc.
Chargement en cours
La tarte Tatin
La tarte Tatin

En Touraine, les desserts sont quasiment tous faits à partir de pommes. S'il fallait n'en retenir qu'un, ce serait la tarte Tatin, la tarte au pommes caramélisées malencontreusement (heureusement ?) renversée par les soeurs Tatin.

1/5
Purepeople