Smacafam du Trentin
News
19 février 2018
Poulet jerk à la Jamaïcaine
News
19 février 2018
Tarte bernoise à l'oignon
News
19 février 2018
Feijoada brésilienne
News
19 février 2018
Chiacchiere vénitiens
News
19 février 2018
Jambalaya cajun
News
19 février 2018
Red velvet pancakes
News
12 février 2018
Wings épicées
News
12 février 2018
Mini-pommes d'amour
News
12 février 2018
Love cupcakes
News
12 février 2018

L'inconditionnelle quiche lorraine

L'inconditionnelle quiche lorraine©ThinkStock

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Nombre de personne: 6
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €

Ingrédients

1 pâte feuilletée200g de lardons fumés2 œufs160g de gruyère râpé30cl de crème fraîche liquide1 pincée de noix de muscadeSelPoivre du moulin

recette

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir quelques minutes sur feu vif les lardons pour les faire colorer. Réservez-les.
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte légèrement beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, cassez les oeufs entiers. Ajoutez la crème fraîche liquide, la noix de muscade râpée, un tiers du fromage râpé. Assaisonnez de sel et poivre.
Répartissez les lardons préalablement saisis sur le fond de tarte. Versez sur le dessus la préparation à base d'oeuf et de crème. Parsemez le reste de gruyère râpé sur la préparation.
Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson à 180°C.

Conseil :
Pour une quiche plus légère, remplacez la moitié de crème fraîche par du lat.
Accompagnée d'une salade verte, elle constitue un plat complet et équilibré.

Bérengère Bézier

Le service de gestion de commentaires évolue.

A compter du 29 mars, le Journal de Réactions et la publication de commentaires seront temporairement fermés.

Les discussions autour des sujets qui vous tiennent à cœur resteront prochainement possibles au travers d’un tout nouveau service vous permettant de réagir.

 
0 commentaire - L'inconditionnelle quiche lorraine
  • avatar
    [=pseudo.pseudo] -

    [=reaction.title]

    [=reaction.text]

avatar
[=pseudo.pseudo] -

[=reaction.text]