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Smoothie potiron orange cannelle

Smoothie potiron orange cannelle©Nsphotostudio, Adobe Stock

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €

Ingrédients

500g de potiron1 banane50 cl de lait d'amande2 c à s de miel liquide1 sachet de sucre vanilléCannelle moulue1 bâton de cannelle2 oranges bioBombe de chantilly

recette

Retirez la peau du potiron, les fibres et les graines. Coupez la chair en cubes et placez-les dans une cocotte. Couvrez d'eau. Ajoutez le bâton de cannelle et faites cuire pendant 30 minutes.
Égouttez le potiron soigneusement et laissez-le refroidir.
Versez la purée de potiron dans un mixeur. Pressez les deux oranges et ajoutez le jus dans le mixeur. Ajoutez également la banane, le sucre vanillé et le miel. Mixez. Versez le lait d'amande et mixez à nouveau.
Versez la préparation dans les verres. Déposez sur chaque verre de la crème chantilly et saupoudrez légèrement de cannelle moulue. Servez aussitôt.


Conseil :


Réduisez le miel de moitié pour un mélange moins sucré. Pour une boisson pleine d'énergie et de bienfaits, ajoutez une pointe de curcuma et 1 cm de gingembre frais râpé.

Apolline Arnoud

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